Chimie Agent de conservation des aliments, il est utilisé comme conservateur dans de nombreuses préparations comme la moutarde de Dijon, comme antioxydant ou encore pour contrôler la fermentation du vin ou de la bière. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/disulfite-de-potassiu
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Chimie Agent de conservation des aliments, il est utilisé comme conservateur dans de nombreuses préparations comme la moutarde de Dijon, comme antioxydant ou encore pour contrôler la fermentation du vin ou de la bière.